月1プレジャー フレンチ食べ放題！！
グーテンモルゲン！今回の記事を担当するNです！J⋈`•ヮ•｡)о。
今日も今日とて飯ブログ！記事の内容は月1プレジャー。
今月はホテルバイキング(フランス料理フェア)or野菜メインのビュッフェ。
私はホテルバイキングの方を選択してたので、そちらの紹介となります。
ポテトグラタン(ドフィノワーズと言うそうです)と、右がカスレというフランスを代表する田舎料理だそうです。
白いんげん豆とソーセージetcの煮込み料理で、豆が旨味をたっぷりと吸い込んでました。
こちらは皆さんもご存知のブイヤベース！スープに魚介の出汁が確りと出てて抜群の美味さ。
こちらは前菜となるパテ・ド・カンパーニュ、マリネ、チキンハム。どれも食欲をそそられます｡оО(｡´•ㅅ•｡)Оо。じゅるり…
こちらのお皿に盛られているのは、上の白身魚がマリニエールという煮込み料理でフランス料理の定番とのこと。
右下の鶏肉がフリカッセ(別名白い煮込みそのまんまだなぁ…)、こちらは一般的な家庭料理だそうです。
そして左下の鶏肉が今回の一番のメインディッシュと銘打たれていた、コック・オ・ヴァンという煮込み料理。
じっくりと煮込まれていて鶏肉も柔らかく、ソースのコクもとても濃厚でした！
お待ちかねのデザート！クレームブリュレとババロアが抜群の美味さでしたね。
毎度おなじみ(？)のアイス大好きヤスさん。いい笑顔ですね！
最後に今回の月1プレジャーの感想を。
本格的にフランス料理を食べるのは始めてでしたが、煮込み料理が多かったですね。
どれも確りと煮込まれていて、素材に味が染み込んでいてとても美味しかったです。
今までここのホテルバイキングには何度か訪れましたが、私個人の感想としては
今回のフランスフェアが一番満足度が高かったです！
次回の記事はマサさんがUP予定です。お楽しみに！再見！