ティーダカンカン

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グーテンモルゲン！沖縄ＧＡＲＤＥＮブログ係のマッキーです！J⋈`•ヮ•｡)о。

 

最近、コロナの感染者が全国的にも再び増えてきていますね。

GoToキャンペーンも始まりますし、よりいっそうの感染対策の必要性を感じている今日このごろ．．．

上手く感染を広げずにGoToキャンペーンが成功して、

コロナで打撃を被っている観光事業等が潤ってくれると嬉しいです。

 

閑話休題

さてさて、タイトルにもありますようにステーキ食べ放題に行ってまいりました！(`･ω･´)

今までの記事からして食べ放題だから月１の内容かな？、と思ったそこのあなた！

今回の記事はひと味違います。なんと、プレジャーではなくプライベートで食べ放題に行ってきたのです。

(まぁ、タイトルに休日って入ってるんですけど(笑))

 

私の他にはヨウスケさん、クニちゃん、ツドさんの計4人で行ってきました。

実はこの店は前回の記事でも言及した、閉店してしまった店の一つなんです。と言っても、勿論この店自体が

閉じたわけではなく、同じ系列の別店舗によく月1で訪れていたんですね。今回訪れた店は予約不可なので

月1で選択するには難しく、その話をヨウスケさんとしていた時に「じゃぁ今度の休みに行こう！」という流れに

なり、今回のメンバーで行くことになった訳です。

 

ハウスがバラバラなのでヨウスケさんが各ハウスを回ってくれました。

全員揃ったので、いざ出発！o(>▽<｀ヽ)(/´>▽<)o ﾚｯﾂｺﾞｰ♪

 

お店に到着し席に着きます。ここも基本的な流れは月1の店舗と同じくステーキ各種はオーダー制で、

それ以外の物はバイキング制になっています。早速、ファーストオーダーカードを持って行って注文をし、

それを待つ間にサラダ等々を楽しみます。

サラダも充実のラインナップ。お肉もいいけどバランス良くね！

 

デザート類も豊富です。こちらは食後の楽しみとして…((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

 

そしてサイドメニューの中で一押しなのがこのビーフシチュー！

ステーキを売りにしてるだけあって抜群に美味しいです。

 

ステーキを楽しむためのソースや調味料も勿論完備。

 

先ずはサラダを含めたサイドメニューを一通り。ステーキ食べに来たのに唐揚げとかポテトを食べるのって、

勿体無く感じてしまいますけどついついピックしてしまいますね(笑)

ビーフシチューを頬張るクニちゃん。いやほんとにこれ美味しいんですよ．．．

 

前菜を楽しんでいると、遂にファーストオーダー分のお肉が到着！

内容はチキンとアンガスビーフ、そして希少部位のミスジです。

この３種に加えて、アメリカ牛の肩ロースの計4種が食べ放題になってます。(๑･﹃ ･｀๑)ｼﾞｭﾙﾘ

ミスジは肩周辺のあまり動かさない部位なので脂が良くのっていて、

それでいてくどくなく赤身とサシのバランスが非常に取れていますね。

アンガスは西洋牛の中で最も品質が良いとまで言われるほどの肉質で、

赤身主体でありながらとてもミスジにも劣らないほどの柔らかさがあります。

 

ファーストオーダー分をぺろりと平らげて、追加のお肉をドンドン注文していきます。

初来店のツドさんもご満悦(﹡´◡`﹡ )

生肉大好きの私はレアで注文します。これこれぇ！この焼き加減が最高なんですよ！！

そして食後のデザートで一息．．．

 

休日にここを訪れたのは初めてでしたが、プログラム以外で訪れるとまた違った楽しさがありますね。

またいずれここを訪れたいものです。その時はまだこの店を知らない仲間を連れて行きたいね！

 

久しぶりのステーキ食べ放題に舌鼓を打ち、非常に大満足でした。

 

今回の記事は以上となります、次回もお楽しみに！βyё βyё…φ(･ω･ )

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今回の月1プレジャーは焼肉orピザの食べ放題！

ピザの方も凄い惹かれたのですが、炭水化物を減らしたかったのもあり私は焼肉をチョイス。

その様子をご送りしたいと思います(｡･ω･)ゞ

 

少し話は変わりますが、今回の月1を決めるにあたって色々と店を調べたみたいなんですが、

今まで何度も訪れたお店が何軒もつぶれてしまっていたんですよね．．．ヽ(´Д`；)ﾉ

コロナの影響もあったのでしょうけども、またあのお店で食べれる！と思っていただけにとても残念です。

 

皆で入店して座席に着きます。

コロナ対策の為にマスクは欠かせませんね！

 

定番の牛カルビと、ちょっと特別感のある壺カルビ。そしてイベリコ豚も！

 

 

そして私の大好きなホルモンとタンも勿論あります！ヾ(´^ω^)ノ♪

 

鶏もありました。ハーブチキン好きなんですよね．．．焼いてる時の香りが最高です。

 

     

 

焼肉定番のサイドメニューであるキムチやナムルに加えて、デザート類も充実のラインナップ。

中味汁が置いてあるのが何とも沖縄っぽいですね。

 

ドリンクバーも沢山！ソフトクリームは沖縄定番のブルーシールです。

 

そして、一通り写真を撮り終えた私は、焼網という戦場へ一人赴きます．．．

装填準備完了．．．残弾数に不足無し！いざ、参ります！

 

怒涛の勢いでお肉を焼いていき、それをひたすら食していきます。o(*´～｀*)o ﾓｸﾞﾓｸﾞ

 

他の仲間達も満面の笑みです。普段は中々プレジャーに参加できない我らがセンター長、BEXさんも久々の月1にニッコリ(﹡´◡`﹡ )

 

お肉を食べきり一息ついた後に、コーラとソフトクリームを合わせてコーラフロートに(*´ο`*)=3

他にはコーヒーと合わせたり、メロンソーダと合わせてる仲間もいましたね。

 

今回の月1プレジャーも非常に大盛況でした。最近は東京でまた感染者が増えてきてますし、

私達もコロナ等に気を付けながら日々を楽しんでいきたいと思います。

 

今回の記事は以上となります。次回の記事もお楽しみに〜ヾ(*’0′*)ﾏ!!ヾ(*’O’*)ﾀ!!ヾ(*’｡’*)ﾈ!!

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今回の記事は私がいるハウスの様子をお送りしたいと思います。ヾ(@~▽~@)ノ

 

 

先ずはハウス内で有志を募って行われた唐揚げパーティから！

今回の素材は手羽元。骨付き肉ってちょっと食べ辛いけど、何故だか骨無しのお肉よりちょっぴり特別感が

ありますよね。食べ辛さと特別感で言ったらカニみたいなものでしょうか（笑）

 

手羽元を40〜50本用意し仕込んでいきます。半分はツッチー特製のにんにく醤油ベースのタレ、

もう半分は私のお気に入りである黄◯の味(辛口)に漬けて揉み込み、30分程寝かせます。

そして、いよいよ油で揚げていきます！

ウルトラ上手に揚げました〜♪

(調理工程等々の写真はデジカメバッテリー切れによりございませぬ．．．)

皆でバクバクと食べて、あっという間に骨だけになりました。ごちそうさまでした(*´▽｀*)=3

 

満腹になった後は、我がハウスで最近流行りの人狼ゲームに興じます。

カードでやるとゲームマスターが必要になりますが、アプリを使えばマスター要らず！

便利な世の中になったものです(*´ρ`*)

 

そして別の日の食事も．．．

ツッチー謹製の煮付け！甘めの味付けでご飯が進みます(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

ツッチーのお土産の焼売＆エビ焼売や．．．

ローストビーフ丼なんかもあります！我がハウスにはグルメが多いような気がしますね(笑)

 

私はと言いますと、少し体重が増えてきてしまったので白米を食べる量を減らそうと取り組み始めました└( ‘ω’)┘

鶏ガラベースの豆苗卵スープや、レタスを適当にちぎってお手製ドレッシングで和えたものなどなど。

切った豆苗は育てます！(再生栽培と言うそうです。)

1週間と少しほどで食べられるぐらいに成長して、2回までは再収穫できます。エコ＆お得！

ダイエットに取り組んでる仲間のブログ記事もありましたし、何とか続けて−10kgは達成したいなぁ(´･ω･`)

 

最近は人狼が多いですが、将棋をやっている人も多いのでその内取り上げたいなと考えてます(`・ω・́)ゝ

若い仲間が多く活力にあふれているハウスですので、これからも暖かく見守っていて下さい(笑)

 

次回の記事もお楽しみに！ﾏﾀﾈｯ(^ｰ^)ﾉ~~Bye-Bye!

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今回の記事はタイトルにもありますように、およそ２ヶ月ぶりの月一プレジャーとなります！！

来週から通常プレジャーも(コロナ対策をしっかりした上で)再開する予定ですし、

徐々に日常を取り戻していってる感がありますね。

 

今回訪れたお店は大衆割烹で、メインとなる料理は天ぷら&寿司&しゃぶしゃぶです。

このお店は以前から何度も月一で訪れているのですが、実は私が訪れるのは初めてだったりします(笑)

いつも、もう一つの候補のお店に行っていたので、私にとっては初来店となる今回の月一は

いつにも増してワクワクしていてテンアゲ状態です！

 

お座敷に通されると、テーブルの上には既にしゃぶしゃぶ用のお肉と出汁が入ってる鍋が置いてありました。

クニちゃんとゴウさんも待ちきれないといった感じですね！✧+(0ﾟ・∀・) + ✧

メインディッシュの一つである寿司も充実のラインナップ。わさびがダメな私としては別添えになってるのも嬉しいです。

唐辛子とかの辛さは大丈夫なんですが、わさびとかからしのつーんと鼻にクル感じがダメなんですよねヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ

サブの料理も沢山置いてありますね(๑･﹃ ･｀๑)

バイキングコーナーに置いてある料理をテーブルに運び、それらを頂きながらお肉をしゃぶしゃぶしていきます。

おかわり用の他のお肉もバイキングコーナーに置いてあったので確保済みです╭( ･ㅂ･)و̑ ｸﾞｯ

我々のテーブルはガッツリお肉と寿司でしたが、他のテーブルを見ると野菜も取っているヘルシー志向な方々も！

揚げたての天ぷらもいつの間にかバイキングコーナーにありました。サクサク！！

他のテーブルも久しぶりの月一を堪能しているご様子ヾ(o´∀｀o)ﾉ

そして〆のデザートもしっかり頂きます。ドリンクバーのメロンソーダと合わせてクリームソーダっぽく！(๑>◡<๑)

 

おひとり様でゆっくり外食も好きですが、こうやって皆でわいわい食べると美味しさも楽しさも倍増する気がします。

メインと謳っているだけあって天ぷら、寿司、しゃぶしゃぶは抜群に美味しかったでし、

特に天ぷらは揚げたてという事もあり、味だけでなくサクサクとした食感と音でも楽しめました。

他のメニューも美味しかったですが、私はメインの3種ばかり食べてましたね(笑)

 

久々ということもあり、いつも以上に楽しく感じた月一でした。来週から始まる通常プレジャーも楽しみなので、

是非ともKPには頑張って頂きたい所です！

 

今回の記事は以上となります。次回の記事もお楽しみに〜ヾ(*’0′*)ﾏ!!ヾ(*’O'*)ﾀ!!ヾ(*’｡’*)ﾈ!!

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今日の記事は先日に行われましたウェルカムパーティの様子をお送りしたいと思います！

何と、今回のニューカマーの数は６人！(内２人はブログNG)

今月に入所してきたクライアントの数で言うと１０人近くもおり、次回のウェルパも大所帯になりそうですね。

 

先ずはウェルパ前半戦、いつもの質問コーナーとクイズ大会から！

左からオガちゃん(私のSBです！)、ウノさん、ヒコさん、ケンゴさんです。

司会進行を務める金ちゃんもこのキメ顔！

 

私がいつも白熱するクイズ大会ですが、今回は私が苦手とする分野(地理)だったのでボロボロでした｡°(´∩ω∩`)°｡

そして、このまま後半戦へ移るのかと思いきや謎の挑戦者(？)が．．．！！

なんと！金ちゃんとヨシヒロさんがコントを披露してくれました！

 

そしてお待ちかねの後半戦、パーティタイムへ！

今回のメインは唐揚げ。それに加えて何か沖縄らしいものを食べたいという希望から山羊汁もあります。

鶏肉は既にカットされているのでから揚げ粉をまぶしていきます。

仕込みが完了したら高温の油にドボン！！

唐揚げがどんどん大量生産されていってますね〜。少し早めに油から上げて余熱で火を通していくのがポイント！

そしてこれが山羊汁。何とも独特な匂いがしますね．．．

サラダもあったのですが写真は撮り忘れによりございません(๑´ڡ`๑)

 

皆でローテを組んで作業をしながら調理が完了し、いざ実食の時！

ワイワイ喋りながら美味しく頂いていましたが、やはり山羊汁が曲者ですね．．．

美味しくはあるのですがクセが中々に強烈でした。お土産用の食べやすいものを素材として購入しているらしく、

沖縄育ちのヒコさん曰く、本当の山羊汁はもっと強烈だそうです。

 

そんなこんなでウェルパも大団円で幕を閉じました。

ニューカマーの方々も楽しめて頂けたようで何よりです(﹡´◡`﹡ )

 

今回の記事は以上となります。次回の記事もお楽しみに！

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今回の記事は、私が週末に作った料理とそれを調理している様子をお送りしたいと思います。

作った料理はクリームシチュー！なぜクリームシチューを作ろうと思ったのかというと、

仲間から借りて読んでいた漫画の中でクリームシチューを作っていたからという、至極単純な理由です（笑）

その漫画の中での調理＆食事の様子がとても美味しそうだったので、

それじゃぁ今度自分でも作ってみようか！と、思い至りました。

 

先ずは食材の仕込みから！

この３つの野菜は欠かせませんね。皮を剥いて玉ねぎはクシ型に、人参とジャガイモは乱切りにします。

ラップをふわっと掛けてレンジでチンして、事前にある程度火を通しておく事で煮込み時間を短縮します。

しかし、ここで大きなミスをしてしまい後の工程に響くことに．．．

そして主役の鶏肉の登場です！フォークで全体を刺して穴を開けて、一口大の大きさに切り分けます。

切り分けた後に最近お気に入りの調味料クレイジーソルトをまぶします。

バターで野菜と鶏肉を炒めていきます。めんどくさいので火の通りやすい順とか考えずに一気に炒めます。

そしてクリームシチューの要、ホワイトソース作り！某おばさんのやつとかレトルトを買おうかなとも思いましたが、

漫画の中でも一から作ってましたし材料も持ち合わせていたのでレトルトに頼らず挑戦です(๑•̀ㅂ•́)و✧

小麦粉をバターで炒め牛乳を複数回に分けて混ぜ合わせていき、最後にブイヨンキューブ(右の画像の茶色い粒)を投入！

隣のコンロで牛ステーキが焼かれはじめてとても良い香りが漂ってきてますԅ(♡﹃♡ԅ);

そして具材を投入してコトコトと煮込んでいき遂に〜．．．

 

じゃーん！！クリームシチューの完成でございます！

いざ、実食φ（*ﾟ▽ﾟ*）ψいただきます

 

バターのコクと色んな素材の旨味が混ざり合っていて、とっても美味しい！…のですが、

前述したレンチン時の失敗(加熱時間が短かった)のせいか、ジャガイモと人参が若干固め．．．｡°(´∩ω∩`)°｡

事前にちゃんと爪楊枝とかで火の通り具合を確認すべきでしたね．．．次回の調理に反省点として活かします。

 

こんな風にちょっとした失敗もありましたが、失敗をただ失敗として終わらせるのではなく学びとなる点は何か、

同じ失敗を繰り返さないためにはどうすればいいか、こういう考え方をすることは料理に限らず、

自身の回復とか成長とかにも重要なんだと思います。

かの有名なエジソンも失敗は勉強であるとか、そういった趣旨の名言を残していますしね！

 

と、今回の記事の内容と回復を無理やり結びつけた所で締めたいと思います(笑)

次回の記事もお楽しみに〜

グーテンモルゲン！沖縄ＧＡＲＤＥＮブログ係のマッキーです！J⋈`•ヮ•｡)о。

 

なんとですね〜．．．今回の記事はですね〜．．．飯ブログでございます！！

はい、いつも通りですね（笑）

タイトルにもありますように、新しい仲間を歓迎するウェルカムパーティーと、

ある仲間が卒業するので壮行会を兼ねて執り行ったBBQの様子をお届けしたいと思います。

 

先ずはBBQに欠かせない火熾しから！

着火剤が無かったため悪戦苦闘しつつも、炭への着火に成功！

 

さてさて、BBQの主役たるお肉たちも見てみましょう。

豚トロに鶏肉、ウィンナーなどの定番食材からスペアリブといった骨付き肉までｗ

骨付き肉は私も大好物です｡оО(｡´•ㅅ•｡)Оо。じゅるり．．．

上でチラッと映ってる玉ねぎに加えて、ナスとジャガイモもBBQの定番食材ですよね。

 

早速、焼いていきます！

この炭で肉を焼く音と匂い、そして脂が炭に落ちて爆ぜる音が食欲を刺激してくれますね〜。

上手に焼けました〜♪(ウィンナーかじった後に慌てて撮ったのは内緒だぞ！)

 

 

火力が高まりすぎたところに肉の脂が合わさってフォイアーする場面も。これもまたBBQあるあるですね(笑)

٩(๑`^´๑)۶༄༅༄༅༄༅༄༅)`Д´)ｱﾁﾞｨ!

 

(発光怪獣ツドを激写)

火熾しをしていた時は明るかったのに、いつの間にやら辺りも暗く．．．

そこでヘッドライトの出番という訳です！

 

肉も野菜も全て美味しく頂いて、BBQを最後まで楽しむことが出来ました。

やっぱり炭で焼くといつもより美味しく感じますね！

 

今回の記事は以上となります。次回の記事もお楽しみに！

グーテンモルゲン！南城ブログ係のマッキーです！J⋈`•ヮ•｡)о。

 

今回のブログ記事は、私と同じハウスのヨシカツさんがハウス移動するという事で行われた、

壮行会の様子をお届けしたいと思います。

 

壮行会の内容は手巻き寿司！！皆で買い出した食材を仕込んでいきます。

マグロとサーモンをサイコロ状に捌いていってますね。

こちらはマヨコーン！マヨネーズの親和性の高さはとっても便利…

シャチさんが卵焼きを焼いてくれています。こんなに綺麗に出来るとは流石です！

私がやるとどうにも、所々破れたりしてしまうんですよね…（ｐ>□<ｑ*））

ちょっと奮発して牛肉もあります！(๑･﹃ ･｀๑)ｼﾞｭﾙﾘ

そしてサーモンの永遠の相棒アボカド！今回購入したものは種も小さくて中々の当たりでした。

そして仕込みも完了し、テーブルに食材が並べられます。

因みに手巻き寿司の要である酢飯は、シャチさんが前日に酢を仕込んでくれていたものを混ぜ合わせました。

 

それでは、いざ実食！

黄金コンビのアボカドサーモン！約束された美味さですね〜( *ºρº)( *ºρº)( *ºρº)

変化球気味なネタのマヨコーン、生ハム、焼肉も抜群です！

 

主役のヨシカツさんの様子はどうでしょうか。

とても楽しんでる様子ですヾ(*ΦωΦ)ﾉ

他の仲間達も美味しそうに手巻き寿司を頬張っています(o^～^o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ

 

どのネタも美味しかったのですが、前述したシャチさん謹製の酢飯が絶妙でしたね…

酸っぱすぎず甘すぎず、素材の旨味を引き出していました。

 

今回の記事は以上となります。新型コロナの影響で中々外出する機会がありませんが、

このようにハウスのメンバーで何か考えてわいわいやるのもやはり楽しいものです。

 

次回の記事もお楽しみに！

さて、今回の連続アップのトリを飾りますのは月一プレジャーでございます！

飯ブログ担当の私としましては、この内容を久しぶりに扱えるのは非常に感慨深いものがあります！

 

全国的に新型コロナの感染者数が爆発的に増大してる中ではありますが、

衛生面に気をつける形を取ることで月一プレジャーを行うことが出来ました。

いつもなら食べ放題後に周辺の施設を利用するのですが、今回はそれは無しです。

はやくコロナが収束して、以前の状態に戻れることを祈るばかりです。

 

今回の月一プレジャーはヘルシー系のバイキングです！

今迄に何度も訪れたことがあるお馴染みの店ですね。

 

 

出発前のニッシーさんとカズキさんです。ワクワクしてそうですね！

 

数十分ほどで到着し、皆で店内に入ります。

沖縄らしく、てびちとゴーヤチャンプルーもしっかりあります！

 

オーガニックのヘルシー料理や沖縄料理だけではなく、

トンカツやカレーなどの一般的な料理も多数あるのがこのお店の特徴です。カツカレーも出来ちゃう！

しかし！このカレーはただのカレーではなく薬膳カレーなので、しっかりとヘルシー志向という

コンセプトに沿ったメニューなんですよね。盛った皿ではなくバイキングにある所を撮れば、

プレートに書いてあったのでしっかり伝わったと思うのですが…

久しぶりの月一プレジャーで舞い上がっていて写真の撮り方が下手になってますね(笑)

 

みんなが盛り付けたお皿も見ていきましょう！

豆腐と納豆！豆腐に掛かっている醤油も含めれば大豆のトリプルアタックですね。

 

レタスに豆類とローストビーフ(多分…)を合わせたオリジナルサラダ！

こういった自分の好みで様々な料理を組み合わせられるのも、バイキングの醍醐味だと思います。

 

複数の料理が綺麗に盛り付けられています。流石は料理に携わっていた人なだけはありますね！

 

プリンの大攻勢！(+ソフトクリーム！)自分が好きなものを沢山並べるのもまた醍醐味の一つですね！

 

皆が皆、弾けるような笑顔で月一を楽しんでいました。最近は外に皆で出掛ける機会も少なかったので、

調度いい息抜きになったのではないでしょうか。勿論、コロナ等々に気を付ける必要はありますけれど。

 

今回の記事は以上となります。お楽しみ頂けましたでしょうか？

次回の記事は、役割改変により新進気鋭のブログ係が担当予定ですので、楽しみにしてて下さい！

私はブログ係に残りますので、私のこれからの記事も楽しみにしてて下さいね！再見！！

 

さてさて、第二弾の記事の始まりです！

 

今までも何回か作業Pの紹介をさせて頂いてましたが、

今回は製作を進めていた秘密基地が遂に(ほぼ)完成しました！

 

じゃーん！！

 

お〜、前回に紹介した記事と比べるとサッシと扉が付いてますね。

凄くしっかりした造りになってると思います。

中の様子はどんな感じでしょうか…

入ってすぐのエリアと、奥のエリアになります。家具が少ないので少し殺風景に映りますが、

壁にはクロスが張られていて、床には板が張ってあるので普通の部屋と何ら変わりなく感じます。

奥の小部屋みたいなスペースにはシンクが見えますね。水道も通ってるとはますます凄い…

 

秘密基地の横にはプチドッグランが出来ています。

ラヴが布団のうえですやすやと寝ています。ちょっと太った気がしますね…

 

作業スペースには製作中の棚が並んでいます。基地の家具として使うのでしょうか？

この作業を担当していた仲間に話を聞いたところ、同じく作業を担当されていたスタッフが卒業されてから

ほぼ一人で作業を進めてきて、やっと目処がつくとこまできて一段落ついてほっとしてるとの事でした。

 

作業Pの紹介は以上となります。完結編と書きましたが家具とか揃ってきたら、また紹介したいですね。

それでは、第三弾の記事に続きます！