お好み焼きウェルパ〜♪
グーテンモルゲン！南城ブログ係のマッキーです！J⋈`•ヮ•｡)о。
コロナの数が少しずつではありますが、小康状態になってきていますね。
しかし、ここで油断をしてしまうとまた感染爆発を引き起こしかねないので、
変わらずうがい手洗い除菌等を欠かさずしていきましょう！
今回は私が住まうハウスにきた、ニューカマーのウェルパの様子をお送りします。
そのニューカマーというのは、前回の記事でも上げていましたマサオさんです！
先ずは何を作ろうかという話になり、マサオさんの希望によりお好み焼きに٩( ‘ω’ )و
ハウスの皆で買い出しに行ったのですが、野菜の値段が驚くほど高いです．．．
お好み焼きの生命線であるキャベツなんて２倍ぐらいの値段でした｡°(´∩ω∩`)°｡ぴえん
ここ最近の大雨からの酷暑という最悪のコンボのせいですかね…
不測の事態がありつつも素材を揃え、調理に取り掛かります＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／ｳｫｫｫ！
キャベツを刻んでいきます。粗みじんと千切りの２パターンで食感にアクセントを付けます。
刻んだキャベツをまぜまぜした粉にｉｎして更にまぜまぜ！！
タネが出来たら焼き担当のユダちゃんとケンゴちゃんが焼いていきます。
ユダちゃんは関西圏の出身なので腕の見せ所ですね！
豚バラもお好み焼きには欠かせませんね。
頃合いを見計らってひっくり返します。そして．．．
豚肉もカリッと焼きあがりました(๑･﹃ ･｀๑)ｼﾞｭﾙﾘ
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングすれば、はい完成！＼( ‘ω’)／
熱々を食べるため焼き上がり次第順々で食べて行きましたが、
食事シーンは諸事情によりありません．．．（単純に撮影を忘れただけです(๑´ڡ`๑)てへぺロ♡）
生地の外側と豚肉がカリッカリなのに対し、生地の中はとってもふわふわ。このコントラストが最高すぎて絶品でした！
そして、お好み焼き延長戦。
見た目はあまり変わりませんが、翌日に余った素材でとん平焼きを作りました。こちらも超美味！
再びの自粛モードの中で出来る娯楽が限られていますが、こんな風に屋内でも
皆でワイワイ出来ればとても良いリフレッシュになると思います。
アクティブなインドア派としては、こういう楽しみ方が性には合っていますが（笑）
今回の記事は以上となります。次回もお楽しみに！βyё βyё…φ(･ω･ )