寿司＆漬物編
こんにちは！ブログ班の匿名希望です。
最近メンバーが増えて、一気に賑やかになったデイケア。他の記事でも紹介されたように、個性豊かなニューカマーがそろっています。
僕の同居人、ウノくんもそのひとり。
調理師免許を持つ、元板前のナイスガイです。今回の記事では、そんな彼が作る寿司＆漬物について取り上げたいと思います！
まず用意したのはこれ！デデンッ
買う人が少ないので、いつもはあまり目にすることがないお刺身。沖縄の新鮮なお魚をネタにしたお寿司、期待が膨らみます！
もちろん同時に酢飯も用意しました。お酢の甘酸っぱい香りが食欲をそそります！
いよいよ寿司を握っていくようです。ウノくんの腕の見せ所です！右手にシャリ、左手にネタを持って・・・
握るっ！見事な手さばきです。
美味しそうなお寿司が出来上がりました！
僕も少しもらって食べてみましたが、握り加減も絶妙、シャリとネタも絶品で感動しました！ありがとうウノくん！
ウノくんはお寿司以外に、漬物づくりにもチャレンジしています。
こちらは人参とキャベツ、玉ねぎの浅漬けだそうです。とてもさっぱりした味付けで、暑い夏でもご飯がすすむ逸品でした！
驚くことにウノくん、沖縄に来る前は漬物をほとんど作ったことがなかったそうです。好奇心にしたがってチャレンジする姿がとても楽しそうで、自分も何かやってみようかなという気持ちになりました！
いかがだったでしょうか？今回の記事をもって僕はブログ班を抜けてしまうのですが、実はウノくんに後任をつとめてもらうことになっています！
また彼の料理が紹介される日も来るかもしれませんよ・・・(・∀・)ﾆﾔ
それではまた次の記事をお楽しみに！今までありがとうございました(o*・ω・)ﾉ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ!!