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スモーク編

皆さんこんにちはー!!

沖縄も物凄く暑くなってまいりました。

今回この記事を書かせてもらうツッチーです。

大変お久しぶりです。色々ありましてちょっと

抜けさせてもらってました。また書いて行くので

よろしくお願いします。

今回色々スモークしてみたので紹介したいと思います。

DSCF4551

この網の上にウインナーやチーズを置きます。

DSCF4550

さっきの網をこのアルミの中に入れます

このアルミの中で桜チップであったり

ブナやヒッコリーやメイプルのウッドを

燃やします。

DSCF4552

これで待つこと3時間完成です。

ちなみにこの機材、全て手作りでーす。

完成したものを撮るのを忘れてしまいました。

すいません。食べるのに必死でした(笑)

これでスモーク編を終わります。

ありがとうございました。

次回は8月27日にゆうきさんがUP予定です。

お楽しみに。

 

 

 

 

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